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2008年02月08日

●あじのあじ

思いつきで、アジを1匹買ってきて、3枚におろしてみた。
遊びに来ていた殿方に、半身を奪われた。
私はアジのたたきを作り、その横で殿方がなめろうを作っていた。
・・・明らかに私より、手際も良く、包丁さばきも上手い・・・
「かれんだって、魚くらいチョロっと下せるんだい」という自己主張のつもりが、見事に返り討ちに遭ってしまった。
悔しかったけど、久しぶりに作ったアジのたたきも、初めて食べたなめろうも美味しかった。
作り方を教えてもらったので、今度、自分でも作ってみよう。

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