●血が欲しい
体が鉄分を欲っしてるカンジ。
血のしたたるような食品がムショウに食べたくなったので、鶏レバーを買ってきて、レバーペーストを作ることにしました。
臭みとか出ないように、余熱とかで火を通す、保温調理法ってやつでレバーを茹でて、裏ごし・・・フードプロセッサーなんて高等なグッズがないため・・・塩コショウと生クリームを混ぜて完成。
クラッカーに付けて食べたら、至福のテイストが口いっぱいに広がりました。
しかしながら、裏ごしがね、ことのほか時間がかかってしまい30分くらいで終わるかと思ったら2時間を要した。
フードプロセッサーの購入を決意することになりました。
ラッキーなことに、冠婚葬祭でいただいたカタログショッピングで、まだ注文するものを決めてなかったとこにフードプロセッサーがあったので、注文することにしました。
